HOS DIG - CATERING MED GULDKANT

Företagsevent, födelsedagsfest, bröllop eller grillkväll. Oavsett tillställning erbjuder vi både avhämtning och helhetslösningar med porslin, dukning, buffé, egen kock, serveringspersonal och disk. Med utgångspunkt från dina önskemål tar vi fram ett förslag – alltid med ambitionen att överträffa dina förväntningar.

Skicka din förfrågan med den information du har om ditt evenemang i nuläget. Fullständig information är inget måste. Efter dina önskemål tar vi fram ett förslag.
KONTAKTA OSS HÄR!
MIDDAG HOS DIG
4-5 rätters

Från 495:- minimum 6 pers.

Vill ni ha en kock på plats som tillagar er middag kan vi även erbjuda det.
Är ni fler än 12 pers. tillkommer en kock alternativt serveringspersonal.
Dryck ansvarar ni för själva men vi hjälper självklart till med passande dryckesförslag om ni önskar.

MINGEL MED CHAMPAGNE

Boka vårt härligt lyxiga mingelkoncept. Perfekt för tillställningen hemma i trädgården eller på kontoret.
OSTRONMINGEL MED KOCK
Ostron | Schalottenlöksvinäger | Tabasco | Citron

Ostron | Yuzu | Gurka | Kallpressad Rapsolja

Ostron | Pancetta | Sriracha | Koriander
SNITTAR
Skagenröra | Räkchips | Citron | Dill

Löjrom | Nypotatis | Hängd Gräddfil | Gräslök

Glasbakad Torsk | Rostad Fänkålskräm

Chili- & Limemarinerad Scampi | Hjärtsallad | Teriyakimajonäs

Hackad Biff | Kapris & Dijonkräm | Krispig Lök

Sotad Biff | Tryffel | Purjolök | Chilisyltad Rättika

Anklever | Tomat | Tokai | Brioche

Anklevermousse | Mangosalsa | Potatischips

Soyamarinerad Vattenmelon | Getost | Solrosfrön

Hackad Rödbeta | Vattenkrasse | Smetana | Poppat Bovete
I KOPP
Blåmusselsoppa | Fänkål | Vitlökskrutonger

Skaldjursbisque | Hummer | Dill

Krämig Svampsoppa | Timjan | Jordärtskockachips

Gaspacho | Tomat | Vitlök | Basilika

Purjolöksvichyssoise | Crudité

STREET FOOD MARKET

Vårt mest bokade och populära cateringkoncept. Hela världens smaker på en och samma kväll!
BREAK´S HÖGREVSSLIDERS
CREAMY CLASSIC
Brioche | Cheddarmajonäs | Syrad Silverlök
UMAMI BURGER
Brioche | Tryffelmajonäs | Syltad Rödlök
SMOKEY CHIPOTLE
Brioche | Chipotlemajonäs | Tomat & Chilichutney
MEXICAN LOVER
Brioche | Avokado | Rödlök | Lime | Tomat
BREAK´S FISK- & VEGGIESLIDERS
FISKBURGARE
Brioche | Fänkålsslaw | Sallad | Dillmajonäs
HALLOUMIBURGARE (veg)
Brioche | Limemarinerade Grönsaker | Sriracha
STEAMED SOFTBUNS
NATTBAKAD FLÄSKSIDA
Ingefärssyrade Grönsaker | Koriander | Srirachamajonäs
PULLED HÖGREV
Grön Curry | Chilimajonäs | Syrad Lök | Koriander
CHILI & LIMEFRÄST SCAMPI
Kimchigrönsaker | Mango | Koriander | Sojamajonäs
FRITERAD HALLOUMI (veg)
Korean BBQ | Chipotle | Coleslaw | Picklad Rödlök
HJÄRTSALLAD – MINIWRAP
PORTABELLO (veg)
Friterad Lök | Tryffelmajonäs
CRISPY CHICKEN
Srirachamajonäs | Cajun
RIMMAD LAX
Sojamajonäs | Ingefära | Sesamfrön
I KOPPEN TO-GO
GRILLAD FLANKSTEK
Avokado | Tomat | Rödlök | Koriander | Friterade Majschips
CHILI & VITLÖKSSTEKT SCAMPI
Marinerad Spetskål | Pomelo | Sesamfrön
SUMMERROLLS (veg)
Syrade Grönsaker | Srirachamajonäs | Koriander
HELROSTAD BLOMKÅL (veg)
Rostade Hasselnötter | Örtemulsion
SOJASTEKT PORTABELLO (veg)
Syltad Pumpa | Rostade Solrosfrön
PÅ BAMBUASSIETT
RÅBIFF – KALV I DILL
Syrad Morot | Friterat Rispapper | Dillemulsion
RÅBIFF – TRYFFEL
Tryffelemulsion | Rostad Lök | Picklad Blomkål
RÅBIFF – ASIATISKA SMAKER
Marinerad Rättika | Sojaemulsion | Friterade Nudlar
RÅBIFF – SVENSKA SMAKER
Prästostemulsion | Pommes Allumettes | Syrad Silverlök
RAWBIFF – VEGETARISK (veg)
Rödbeta | Getostkräm | Pumpakärnor | Maché
LÄS MER
LÄS MER
LÄS MER
LÄS MER
HITTA HIT
EN DEL AV
© RESTAURANG BREAK BY BRYNSTÅLET 2020   INTEGRITETSPOLICY
crossmenu