HOS DIG - CATERING MED GULDKANT
Företagsevent, födelsedagsfest, bröllop eller grillkväll. Oavsett tillställning erbjuder vi både avhämtning och helhetslösningar med porslin, dukning, buffé, egen kock, serveringspersonal och disk. Med utgångspunkt från dina önskemål tar vi fram ett förslag – alltid med ambitionen att överträffa dina förväntningar.
Skicka din förfrågan med den information du har om ditt evenemang i nuläget. Fullständig information är inget måste. Efter dina önskemål tar vi fram ett förslag.
KONTAKTA OSS HÄR!MIDDAG HOS DIG
4-5 rätters
Från 495:- minimum 6 pers.
Vill ni ha en kock på plats som tillagar er middag kan vi även erbjuda det.
Är ni fler än 12 pers. tillkommer en kock alternativt serveringspersonal.
Dryck ansvarar ni för själva men vi hjälper självklart till med passande dryckesförslag om ni önskar.

MINGEL MED CHAMPAGNE
Boka vårt härligt lyxiga mingelkoncept. Perfekt för tillställningen hemma i trädgården eller på kontoret.

OSTRONMINGEL MED KOCK
Ostron | Schalottenlöksvinäger | Tabasco | Citron
Ostron | Yuzu | Gurka | Kallpressad Rapsolja
Ostron | Pancetta | Sriracha | Koriander

SNITTAR
Skagenröra | Räkchips | Citron | Dill
Löjrom | Nypotatis | Hängd Gräddfil | Gräslök
Glasbakad Torsk | Rostad Fänkålskräm
Chili- & Limemarinerad Scampi | Hjärtsallad | Teriyakimajonäs
Hackad Biff | Kapris & Dijonkräm | Krispig Lök
Sotad Biff | Tryffel | Purjolök | Chilisyltad Rättika
Anklever | Tomat | Tokai | Brioche
Anklevermousse | Mangosalsa | Potatischips
Soyamarinerad Vattenmelon | Getost | Solrosfrön
Hackad Rödbeta | Vattenkrasse | Smetana | Poppat Bovete

I KOPP
Blåmusselsoppa | Fänkål | Vitlökskrutonger
Skaldjursbisque | Hummer | Dill
Krämig Svampsoppa | Timjan | Jordärtskockachips
Gaspacho | Tomat | Vitlök | Basilika
Purjolöksvichyssoise | Crudité

STREET FOOD MARKET
Vårt mest bokade och populära cateringkoncept. Hela världens smaker på en och samma kväll!
BREAK´S HÖGREVSSLIDERS
CREAMY CLASSIC
Brioche | Cheddarmajonäs | Syrad Silverlök
UMAMI BURGER
Brioche | Tryffelmajonäs | Syltad Rödlök
SMOKEY CHIPOTLE
Brioche | Chipotlemajonäs | Tomat & Chilichutney
MEXICAN LOVER
Brioche | Avokado | Rödlök | Lime | Tomat
BREAK´S FISK- & VEGGIESLIDERS
FISKBURGARE
Brioche | Fänkålsslaw | Sallad | Dillmajonäs
HALLOUMIBURGARE (veg)
Brioche | Limemarinerade Grönsaker | Sriracha
STEAMED SOFTBUNS
NATTBAKAD FLÄSKSIDA
Ingefärssyrade Grönsaker | Koriander | Srirachamajonäs
PULLED HÖGREV
Grön Curry | Chilimajonäs | Syrad Lök | Koriander
CHILI & LIMEFRÄST SCAMPI
Kimchigrönsaker | Mango | Koriander | Sojamajonäs
FRITERAD HALLOUMI (veg)
Korean BBQ | Chipotle | Coleslaw | Picklad Rödlök
HJÄRTSALLAD – MINIWRAP
PORTABELLO (veg)
Friterad Lök | Tryffelmajonäs
CRISPY CHICKEN
Srirachamajonäs | Cajun
RIMMAD LAX
Sojamajonäs | Ingefära | Sesamfrön
I KOPPEN TO-GO
GRILLAD FLANKSTEK
Avokado | Tomat | Rödlök | Koriander | Friterade Majschips
CHILI & VITLÖKSSTEKT SCAMPI
Marinerad Spetskål | Pomelo | Sesamfrön
SUMMERROLLS (veg)
Syrade Grönsaker | Srirachamajonäs | Koriander
HELROSTAD BLOMKÅL (veg)
Rostade Hasselnötter | Örtemulsion
SOJASTEKT PORTABELLO (veg)
Syltad Pumpa | Rostade Solrosfrön
PÅ BAMBUASSIETT
RÅBIFF – KALV I DILL
Syrad Morot | Friterat Rispapper | Dillemulsion
RÅBIFF – TRYFFEL
Tryffelemulsion | Rostad Lök | Picklad Blomkål
RÅBIFF – ASIATISKA SMAKER
Marinerad Rättika | Sojaemulsion | Friterade Nudlar
RÅBIFF – SVENSKA SMAKER
Prästostemulsion | Pommes Allumettes | Syrad Silverlök
RAWBIFF – VEGETARISK (veg)
Rödbeta | Getostkräm | Pumpakärnor | Maché