HOS DIG - CATERING MED GULDKANT

Företagsevent, födelsedagsfest, bröllop eller grillkväll. Oavsett tillställning erbjuder vi både avhämtning och helhetslösningar med porslin, dukning, buffé, egen kock, serveringspersonal och disk. Med utgångspunkt från dina önskemål tar vi fram ett förslag – alltid med ambitionen att överträffa dina förväntningar.

Skicka din förfrågan med den information du har om ditt evenemang i nuläget. Fullständig information är inget måste. Efter dina önskemål tar vi fram ett förslag.
KONTAKTA OSS HÄR!
MIDDAG HOS DIG
3-5 rätters middag
Från 495:- minimum 6 pers.

Vill ni ha en kock på plats som tillagar er middag kan vi även erbjuda det. Är ni fler än 12 pers. tillkommer en kock alternativt serveringspersonal.
Dryck ansvarar ni för själva men vi hjälper självklart till med passande dryckesförslag om ni önskar.

MINGEL MED CHAMPAGNE

Boka vårt härligt lyxiga mingelkoncept. Perfekt för tillställningen hemma i trädgården eller på kontoret.
OSTRONMINGEL MED KOCK
Ostron | Schalottenlöksvinäger | Tabasco | Citron

Ostron | Yuzu | Gurka | Kallpressad Rapsolja

Ostron | Pancetta | Sriracha | Koriander
SNITTAR
Skagenröra | Räkchips | Citron | Dill

Löjrom | Nypotatis | Hängd Gräddfil | Gräslök

Glasbakad Torsk | Rostad Fänkålskräm

Chili- & Limemarinerad Scampi | Hjärtsallad | Teriyakimajonäs

Hackad Biff | Kapris & Dijonkräm | Krispig Lök

Sotad Biff | Tryffel | Purjolök | Chilisyltad Rättika

Anklever | Tomat | Tokai | Brioche

Anklevermousse | Mangosalsa | Potatischips

Soyamarinerad Vattenmelon | Getost | Solrosfrön

Hackad Rödbeta | Vattenkrasse | Smetana | Poppat Bovete
I KOPP
Blåmusselsoppa | Fänkål | Vitlökskrutonger

Skaldjursbisque | Hummer | Dill

Krämig Svampsoppa | Timjan | Jordärtskockachips

Gaspacho | Tomat | Vitlök | Basilika

Purjolöksvichyssoise | Crudité

STREET FOOD MARKET

Vårt mest bokade och populära cateringkoncept. Hela världens smaker på en och samma kväll!
Boka med eller utan kock och servispersonal. Vi rekommenderar 5-6 rätter för mättnadskänsla.
BIBIMBAP
MARINERAD BIFF   |   CHICKEN JERK
RIS | MIXED GREENS | KIMCHI
SOJABÖNOR | PICKLAD RÄTTIKA | VÅRLÖK
CHILIFLAKES | GOCHUJANGSÅS | KORIANDER
HEL 115:-/ST   |   HALV 65:-/ST
POKÉ BOWLS
PONZU SALMON   |   HANDSKALADE RÄKOR
GLASNUDLAR | MIXED GREENS | KIMCHI 
SOJABÖNOR | PICKLAD RÖDLÖK | MANGO 
SESAMFRÖN | SRIRACHAMAJONNÄS | KORIANDER 
HEL 125:-/ST   |   HALV 75:-/ST
BREAK´S HÖGREVSSLIDERS
CREAMY CLASSIC
BRIOCHE | CHEDDARMAJONÄS | SYRAD SILVERLÖK
UMAMI BURGER
BRIOCHE | TRYFFELMAJONÄS | SYLTAD RÖDLÖK
SMOKEY CHIPOTLE
BRICOHE | CHIPOTLEMAJONÄS | TOMAT & CHILICHUTNEY
MEXICAN LOVER
BRIOCHE | AVOKADO | RÖDLÖK | TOMAT | LIME
SERVERAS VARMT
65:-/ST
STEAMED SOFTBUNS
LAMMKORV ALT. CURRYSTEKT MOROT
COLESLAW | KORIANDER | CHILIMAJONÄS
PULLED HÖGREV
GRÖN CURRY | CHILIMAJONÄS | SYRAD LÖK
CHILI & LIMEFRÄST SCAMPI
KIMCHI | MANGO | SOJAMAJONÄS
FRITERAD HALLOUMI (*VEG)
KOREAN BBQ | COLESLAW | PICKLAD RÖDLÖK
SERVERAS VARMT
65:-/ST 
HJÄRTSALLAD
PORTABELLO (*VEG)
FRITERAD LÖK | TRYFFELMAJONÄS
CRISPY CHICKEN
SRIRACHAMAJONÄS | CAJUN
RIMMAD LAX
SOJAMAJONÄS | INGEFÄRA | SESAM
CRISPY SHRIMP
KIMCHI | KORIANDER


55:-/ST
I KOPPEN TO-GO
CHICKEN JERK
CHIPOTLEMAJONÄS | COUSCOUS
CHILI & VITLÖKSSTEKT SCAMPI
MARINERAD SPETSKÅL | SESAMFRÖN
SUMMERROLLS (*VEG)
SYRADE GRÖNSAKER | CHILIMAJONÄS
HELROSTAD BLOMKÅL (*VEG)
ROSTADE HASSELNÖTTER | DRAGON
ROSTAD SÖTPOTATIS (*VEG)
MANGOSALSA | SOJABÖNOR
55:-/ST
BAMBUASSIETT
BIFFTARTAR - ASIATISKA
RÄTTIKA | SOJAEMULSION
FRITERAT RISPAPPER
BIFFTARTAR - SVENSKA
PRÄSTOSTEMULSION | SILVERLÖK
POMMES ALLUMETTES
TONFISKTARTAR
PEPPARROT | SESAM | SYRAD LÖK
LAXTARTAR
GURKA | SOJAEMULSION | CITRON

55:-/ST
DESSERT
"ÄPPLEPAJ"
ÄPPLE | VANILJ | HAVRECRUNCH
PANNACOTTA
YUZU | SZECHUAN | BÄR
VHALRONATERRIN
PECAN | SALTED CARAMEL






50:-/ST
LÄS MER
LÄS MER
LÄS MER
LÄS MER
HITTA HIT
EN DEL AV
© RESTAURANG BREAK BY BRYNSTÅLET 2021   INTEGRITETSPOLICY
crossmenu