HOS DIG - CATERING MED GULDKANT
Företagsevent, födelsedagsfest, bröllop eller grillkväll. Oavsett tillställning erbjuder vi både avhämtning och helhetslösningar med porslin, dukning, buffé, egen kock, serveringspersonal och disk. Med utgångspunkt från dina önskemål tar vi fram ett förslag – alltid med ambitionen att överträffa dina förväntningar.
Skicka din förfrågan med den information du har om ditt evenemang i nuläget. Fullständig information är inget måste. Efter dina önskemål tar vi fram ett förslag.
Kontakta oss härMIDDAG HOS DIG
3-5 rätters middag
Från 595:- minimum 6 pers.
Vill ni ha en kock på plats som tillagar er middag kan vi även erbjuda det. Är ni fler än 12 pers. tillkommer en kock alternativt serveringspersonal.
Dryck ansvarar ni för själva men vi hjälper självklart till med passande dryckesförslag om ni önskar.
MINGEL MED CHAMPAGNE
Boka vårt härligt lyxiga mingelkoncept. Perfekt för tillställningen hemma i trädgården eller på kontoret.
OSTRONMINGEL MED KOCK
OSTRON – KLASSISK
Schalottenlöksvinäger | Tabasco | Citron
Ostron – CITRUS
Yuzu | Gurka | Kallpressad Rapsolja
Ostron – HETTA
Pancetta | Sriracha | Koriander
SNITTAR
SKAGENRÖRA
Räkchips | Citron | Dill
LÖJROM
Nypotatis | Hängd Gräddfil | Gräslök
KALV I DILL
Ättiksemulsion | Picklad Morot
BIFF TATAKI
Rostad Vitlök | Teriyakimajonnäs
ANKLEVER
Tomat | Tokai | Brioche
BLOMKÅLSKRÄM
Hasselnötter | Picklad Lök
JORDÄRTSKOCKA
Skockakräm | Krasse
50:-/STYCK
I KOPP
BLÅMUSSELSOPPA
Fänkål | Vitlökskrutonger
SKALDJURSBISQUE
Hummer | Dill
KRÄMIG SVAMPSOPPA
Timjan | Jordärtskockachips
GASPACHO
Tomat | Vitlök | Basilika
STREET FOOD MARKET
Vårt mest bokade och populära cateringkoncept, de blivande studenternas favorit och den lyckade maten till företagsevent och privata tillställningar.
Hela världens smaker på en och samma kväll!
Boka med eller utan kock och servispersonal.
Vi rekommenderar 5-6 rätter för mättnadskänsla.
BIBIMBAP
Färdig att servera
MARINERAD BIFF | CHICKEN JERK
Val av Protein
Ris | Mixed greens | Kimchi
Sojabönor | Picklad rättika | Vårlök
Chiliflakes | Gochujangsås | Koriander
HEL 125:-/ST | HALV 95:-/ST
STEAMED SOFTBUNS
Kock på plats alt. Instruktioner
PORKBELLY
Hoisin | Chilipicklad Gurka
CHRISPY SHRIMP
Kimchi | Chilimajonnäs
FRITERAD HALLOUMI (*VEG)
Korean BBQ | Coleslaw | Picklad Rödlök
69:-/STYCK | 6 FÖR 390:-/PERSON
BAMBUASSIETT
Färdig att servera
BIFF TATAKI
Sesam | Sodashiponzu | Shizokrasse
BIFFTARTAR
Prästostemulsion | Silverlök | Pommes Allumettes
LAXTARTAR
Vattenmelon | Chilikräm | Friterad Lök
TONFISKTARTAR
Papayasalsa | Jalapenos | Rostad Majs
69:-/STYCK | 6 FÖR 390:-/PERSON
POKÉ BOWLS
Färdig att servera
PONZU SALMON | HANDSKALADE RÄKOR
Val av protein
Glasnudlar | Mixed greens | Kimchi
Sojabönor | Picklad rödlök | Mango |
Sesamfrön | Srichamajonäs | Koriander
HEL 125:-/ST | HALV 95:-/ST
BREAK´S TACO
Kock på plats alt. Instruktioner
PULLED CHICKEN
Chipotle | Pico De Gallo | Rödkål
HOT SHRIMPS
Mangosalsa | Jalapenomajonnäs | Koriander
’
69:-/STYCK | 6 FÖR 390:-/PERSON
HJÄRTSALLAD
Kock på plats alt. Instruktioner
CRISPY CHICKEN
Srirachamajonnäs | Cajun
CRISPY SHRIMP
Kimchimajonnäs | Hyvlad Silver
SOTAD TONFISK
Wasabikräm | Sesam | Gurka
69:-/STYCK | 6 FÖR 390:-/PERSON
I KOPPEN TO-GO
Färdig att servera
CAJUN CHICKEN
Rostad Majskräm | Semitorkad Tomat
BABY CAPRESE
Burrata | Persika | Basilika
HULÄRTSHUMMUS (*VEG)
Pak Choy | Svartrot | Friterad Kikärta
CHUNKY GUACAMOLE
Avokado | Rödlök | Lime | Black Corn Chips
69:-/STYCK | 6 FÖR 390:-/PERSON
BREAK´S HÖGREVSSLIDERS
Kock på plats alt. Instruktioner
CREAMY CLASSIC
Brioche | Cheddarmajonnäs | Friterad Silverlök
UMAMI BURGER
Brioche | Tryffelmajonnäs | Karamelliserad Lök
69:-/STYCK | 6 FÖR 390:-/PERSON
DESSERT
Färdig att servera
”SOMMARDRÖM”
Jordgubbar | Mascarpone | Lime | Biscotti
”PÄRON DIANNE”
Päron | Knäck | Mandel | Fluffig Grädde
VHALRONATERRIN
Pecan | Salted Caramel
69:-/STYCK | 6 FÖR 390:-/PERSON